Kik Yanto – Video mukbang yang diunggah oleh Rafael Tan di akun TikTok pribadinya membuat seblak cobek menjadi makanan yang kembali viral belakangan ini. Antusiasme warganet meningkat pesat untuk mencicipi lezatnya seblak cobek ini. Meskipun cara pembuatannya hampir sama seperti seblak pada umumnya, seblak cobek memiliki keunikan dalam penyajiannya menggunakan cobek.
Jika Anda penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak cobek yang menggugah selera. Anda akan ketagihan dengan rasa pedas dan kenikmatan seblak cobek ini.
Bahan-Bahan Membuat Seblak Cobek
- 500 gr kerupuk
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- Cabe rawit merah
- Cabe rawit hijau
- Garam secukupnya
- Micin secukupnya
- Kaldu ayam (penyedap) secukupnya
- 3 butir jeruk limau
Cara Buat Seblak Cobek
1. Siapkan Cobek dan Buat Bumbu
- Ambil cobek dan siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu.
- Iris halus 5 siung bawang putih.
- Parut 2 ruas kencur.
- Sesuai dengan selera, tambahkan cabe rawit merah dan hijau.
- Tambahkan 2 sendok teh garam.
- Berikan sedikit micin dan kaldu ayam sebagai penyedap.
- Uleg semua bahan hingga halus.
- Tambahkan perasan jus dari 3 butir jeruk limau.
- Aduk rata semua bumbu dan sisihkan.
2. Rebus Kerupuk dan Sajikan
- Rebus 500 gr kerupuk dalam air mendidih, namun jangan terlalu lama agar kerupuk tidak terlalu lembek.
- Setelah kerupuk lembek, angkat dari air rebusan.
- Untuk menghindari lengket, beri sedikit minyak sayur di atas kerupuk yang sudah diangkat.
- Masukkan kerupuk ke dalam cobek yang sudah disiapkan dan ratakan dengan bumbu yang telah diuleg sebelumnya.
- Seblak cobek siap dinikmati.
Demikianlah informasi mengenai cara membuat seblak cobek yang sedang viral. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat seblak cobek yang lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang gemar mencicipi kuliner unik dan lezat.
